KANAWOKKIA

Heips taas vähään aikaan. On ollu aika kiireinen viikko töissä tälläviikolla. Nyt kuitenkin ajattelin tulla postailemaan teille mun uudesta ihanasta makuelämyksestä, jonka "opin" kesälomareissulla ollessa Helsingissä. 

Kyseessä on kanawokki/kastike, vai mikä lie periaatteessa onkaan. On niin helppo tekoinen, että ei kyllä paljoa vaadi. Kasviksia voi laittaa oman halun ja maun mukaan, itse pilkoin ekana kasvikset, tomaattia, paprikaa, kurkkua, kesäkurpitsaa. Lisäksi laitoin säilykemaissia ja ananasta. 

Kun kanasuikaleet on ekana kypsennetty pannulla, niin sinne lisätään joukkoon kookoskermaa ja vihannekset. Stten vain kypsennetään vähän lisää, että vihannekset ja kookoskermakin on lämmintä. Mutta tässä ei oikeastaan tarvitse. Itse voi vielä laittaa mausteita sen mukaan miten itse tykkää. Tämän kaveriksi keitin riisiä. Älyttömän hyvää on kyllä tuo kookoskerma tollaisessa kastikkeessa, mulle tuo kookoskerma oli ihan uusi makuelämys. Tästä tietysti varmaan tulee yksi pravuuri ruokiani. 

Oletteko te koskaan kokeilleet kookoskermaa ruuanlaitossa?

TALLINNAN REISSU

Niin se on kuukausi taas vierähtäny viime postauksesta. Miten se nyt olikaan, että minunhan piti vähä ottaaitseä niskasta kiinni tän postaamisen kanssa kesän ajan, mutta nyt vaan on ollu niin kiireistä tää koko kesä, että en oo ehtiny oikeesti kuukauteen edes lueskelemaan blogejakaan. On tullu tehtyä pieni kesälomareissukin tässä välissä kesäkuun puolella.

Nyt ajattelin kertoa teille vähän tallinnan reissusta, jossa tuli siis käytyä päiväristeilyllä.

Me otettiin mun siskon ja meidän kaverin kans sellanen päiväristeily, joka lähti helsingin satamasta 10:30 ja oli tallinnassa perillä 12:30, sitten meillä oli kuusi tuntia aikaa kierrellä maissa ennenkuin laiva lähti takasin kohti helsinkiä. 21:30 taas saavuttiin helsinkiin. Tallinnassa me käveltiin ensimmäisenä Kristiine kauppakeskukseen, sinne oli reilusti yli kolme kilometriä matkaa, mutta hyvin löydettiin sinne. Ihana ilma sattui kyllä tuolle päivälle sinne, hellettä. Shoppailtua siis tuli. Kun lähdettiin Kristiinestä kävelemään kohti satamaa, niin pysähyttiin vielä hetkeksi Viru-kauppakeskukseen ja siitä sitten jatkoimme matkaa laivaan. Risteiltiin Tallink Silja Star -laivalla. Ihan viihtyisä laivahan se oli. Juuri kyseisellä laivalla en muistaakseni koskaan ollut käynyt. 

Oli kyllä ylipäätään ihanaa lähtee Helsinkiin viettämään vähän lomaa. En millään ois jaksanu koko kesää olla täällä Oulussa ja välillä vaan käyä Kuusamossa. Lisäksi me käytiin yhtenä päivänä linnanmäellä, olipa niin huippua olla lintsillä taas muutaman vuoden tauon jälkeen. Kyllä sitä näin "isompanakin" voi vielä innostua näistä huvipuistoista. :D Ja kaikenlisäksi tuli shoppailtua enemmän ku laki sallii. Hyvä että sain kaikki edes mahutettua laukkuun, kuhan kotimatka koitti. Ihana reissu siis kaikinpuolin oli Helsingissä. Vielä olisi tälle kesälle parin viikon päästä tiedossa Seinäjoen reissu, odotan sitäkin jo innolla. Sitten on reissut tehtyä tälle kesälle, paitsi tietysti varmaan tulee Kuusamossa vielä viikonloppuja vietettyä. Juhannus meni myös Kuusamossa mökillä rennosti oleskellen. 

Töihinkin oli yllättävän helppoa paata puolentoista viikon jälkeen maanantaina, vaikka aluksi tuntu vähä masentavalta, ku ois haluttanu vaa jatkaa lomailua. Mutta jospa se tästä taas alkaa kunnolla nuo työtki rullaamaan. 

Miten teillä on lähteny kesä menemään?